Герб

Официальный сайт
Администрации сельского поселения
Спартакский сельсовет
муниципального района Ермекеевский район
Республики Башкортостан

Праздник гусиного пера

Праздник гусиного пера в нашем районе имеет глубокие корни. Во всех сёлах как только выпадает снег и уходит под лед вода, начинают убирать урожай птицы. Салимгареевы забили двадцать гусей. В день с такой работой хозяйке, конечно, одной не справиться, поэтому супруги на Каз омэсе пригласили соседей, друзей. Все – щипка пера, ополаскивание гусей в родниковой воде, считается, что гусиное мясо после этого становится “чистым”. – делалось сообща, с песнями, гармошкой, принятыми ритуалами. Так хозяйственное событие превратилось в веселый сельский праздник, а Салимгареевы запаслись высокопочитаемым деликатесом. Кстати, подсоленный вяленый гусь три года сохраняется без холодильника. Так что пришёл гость – угощенье готово. Поехал в гости – прихвати с собой гуся в гостинец.

На протяжении многих лет большинство жителей Пионерского ведёт здоровый образ жизни. На территории села отсутствуют точки продажи спиртосодержащих напитков. Глава сельского поселения Спартакский сельсовет Флюза Гафурова и руководитель сельхозпредприятия ООО «Пионерск» Иван Иванов ведут профилактические работы о вреде алкоголя и других негативных явлений, агитируют за крепкие и дружные семьи. Одной из таких семей является семья Ульфата и Лилии Салимгареевых. В семье царит добрая и уважительная атмосфера, в которой на протяжении 30- и лет под одной крышей живут три поколения. «Я люблю свое село! Народ у нас трудолюбивый, дружный, многонациональный. Здесь я обрела своё счастье», – говорит хозяйка дома. Лилия родом из Альшеевского района Республики Башкортостан. Окончив Давлекановское профтехучилище по специальности повар-кондитер, приехала в село Спартак к родным в гости. И тут во время Сабантуя , проходившего в селе Пионерский, встретила своего спутника жизни. Ульфат и Лилия воспитали прекрасных сыновей. Старший сын Азат работает на Севере фельдшером, а младший Алмаз водителем управления образования Ермекеевского района. В личном подсобном хозяйстве Салимгареевых всегда было очень много живности . Держали и крупнорогатый скот, и овец, по 50-30 гусей. Лилия в хозяйстве «Пионерск» работала поваром, а Ульфат – электриком. Нынче в семье Салимгареевых праздник. « Гусиного пера». Мы чтим свои традиции, стараемся их придерживаться и сохранять. С гусиными субботниками связаны самые теплые наши детские воспоминания. Ведь деревенская жизнь неразрывно связана с этой птицей. У всех, наверное, в памяти речка с белеющим стадом гусей и с цепочкой птиц, возвращающихся вечером к дому, – — говорит Лилия Салимгареева.